In Canada, il supermercato IGA realizza il più grande giardino pensile verde dove coltiva e vende le verdure cresciute sul tetto

In Canada, IGA extra Famille Duchemin ha ufficialmente svelato il suo tetto verde nel quartiere Saint-Laurent di Montreal diventando il primo negozio di alimentari ad aver realizzato il più grande giardino pensile biologico del paese a 25.000 piedi quadrati  i cui prodotti certificati Ecocert vengono coltivati ​​in loco e sono subito disponibili sugli scaffali dei negozi fino all’autunno. La ligne verte (The Green Line: Green Roof) ha collaborato per dare vita a questo progetto innovativo e ambizioso che utilizza un sistema di irrigazione con acqua recuperata dal proprio sistema di deumidificazione con cui verranno coltivate oltre 30 diverse varietà di prodotti biologici certificati da Ecocert Canada, tra cui lattuga, peperoni, erbe aromatiche, pomodori e molto altro ancora. Oltre all’orto, il tetto ospita anche otto alveari Alvéole, destinati a produrre circa 600 vasetti di miele da vendere.

“Un giardino pensile verde ci permette di nutrire la nostra passione per il cibo riducendo al contempo il nostro impatto ambientale, cosa per noi particolarmente importante. Siamo felici di dare vita a questo progetto innovativo e speriamo che incoraggi altre aziende a seguirne l’esempio. ” – ha detto Richard Duchemin, comproprietario, famiglia extra di IGA Duchemin

Il supermercato IGA di Saint-Pascal-de-Kamouraska è stato il primo in Canada a ottenere la certificazione LEED (Leadership in Energy and Environmental Design), un chiaro indicatore che i droghieri IGA sono in anticipo sulla curva rispetto all’edilizia sostenibile.

E nel costante sforzo di supportare i propri clienti nel diventare più attenti all’ambiente, i negozi di alimentari IGA del Quebec hanno creato Fonds Éco IGA nel 2008. Gestito da Jour de la Terre, Fonds Éco IGA finanzia progetti concreti e sostenibili che rispondono alle realtà ambientali e mirano a proteggere, conservare e promuovere pratiche ambientali sostenibili in Quebec e New Brunswick. Grazie ai milioni di dollari stanziati ogni anno dal 2008, sono stati finanziati oltre 2.500 progetti ambientali nelle comunità del Quebec e in alcune città del New Brunswick.

Il progetto, spiegato in questo video, è in fase sperimentale, ma c’è molto ottimismo nell’aria.

Se andrà per il verso giusto, anche altri punti vendita utilizzeranno lo stesso metodo, ovvero quello di avere 30 tipi di prodotti diversi sul proprio tetto.“È strano che nessuno ci avesse mai pensato. Molti ristoranti hanno dei piccoli orti dove piantano le erbe. Siamo sicuri che l’idea sarà vincente anche perché i prodotti vengono venduti allo stesso prezzo di quelli biologici, senza rincari”, ha concluso Duchemin.

IMPARA A FARE IL GIARDINAGGIO CON PHIL E TIM

Nel tentativo di stimolare emulazione da parte di aziende e privati verso un approccio sempre più ecosostenibile e’ stata realizzata una serie web in cui vengono fornite nozioni utili e importanti per partire da zero e appassionarsi al giordinaggio e at tutto ciò che riguarda la piantumazione, fino ad arrivare alla coltivazione di verdure km 0. Di seguito una delle puntate realizzate:

SFIDE AFFRONTATE CON SUCCESSO
Photo by John Lambeth on Pexels.com
  1. Fertilizzazione di un sottile strato di terreno Il terreno sul tetto verde del negozio è profondo solo 150 mm. In generale, le piante che richiedono poche cure e pochi nutrienti sarebbero coltivate in tali condizioni, l’esatto opposto delle verdure! Fu quindi chiamato un agronomo per elaborare e adattare un piano di fertilizzazione. Lo scorso autunno, ad esempio, il team ha distribuito fertilizzanti nella maggior parte delle parcelle per integrare il terreno con materia organica.
  2. Vento e calore battenti Il vento e il caldo sono più intensi su un tetto. Per risolvere il problema, il team ha installato frangivento e ombrelloni.
  3. Fissare i paletti delle piante, ma non nel terreno Picchettare le piante è più complicato su un tetto poiché è impossibile fissare i paletti nel terreno. Il team ha trovato una soluzione brillante: hanno preso dei secchi di plastica che sarebbero finiti nel cestino del negozio, li hanno riempiti di cemento e hanno inserito delle barre di acciaio che servissero da paletti
IGA, LA LINEA VERDE E ALVÉOLE LAVORANO INSIEME PER DARE I SUOI FRUTTI

Questo ambizioso progetto di giardino pensile verde biologico non sarebbe stato possibile senza gli agricoltori urbani di The Green Line . La loro esperienza ha permesso di costruire l’orto utilizzando le tecniche agricole tradizionali, superando le tante sfide tecniche dell’agricoltura in città … su un tetto, nientemeno! L’azienda Alvéole ha anche contribuito al progetto fornendo alveari che hanno prodotto quasi 600 vasetti di miele nell’autunno 2017. Per produrre 600 barattoli di miele, Alvéole ha dovuto prima creare una colonia di api presentando una nuova regina a 10.000 api nella speranza che l’avrebbero accettata come nuovo leader.

Photo by Timothy Paule II on Pexels.com

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