Giornata dell’Alimentazione, Coldiretti Marche: aumentano sia obesi che poveri, agricoltori chiamati a un ruolo di responsabilità sociale

Marchigiani over size: negli ultimi 10 anni si contano 10mila obesi in più nella nostra regione anche se, in generale, diminuiscono del 2,6% le persone sovrappeso. A fronte però di oltre mezzo milione di girovita “abbondanti” sono aumentate del 2% le famiglie povere nella nostra regione. Contraddizioni sociali che Coldiretti Marche fa emergere su dati Istat…

Leguminaria 2020: non ci siamo arresi!

Una Leguminaria diversa da tutte le precedenti, un Paese che non si arrende e nel massimo rispetto delle norme anti Covid dà l’opportunità alle attività locali di ricevere lo straordinario flusso di visitatori che ogni Ottobre si riversa qui ad Appignano. Anche se l’edizione 2020 sarà caratterizzata da inevitabili novità come l’assenza del mercatino dei…

CREA per l’innovazione 2020: il centro alimenti e nutrizione per un sistema alimentare sempre più sostenibile e sano

Come sarà l’alimentazione di domani? In che modo una corretta alimentazione, salutare per noi, può esserlo anche per il pianeta? La ricerca è sempre più orientata a rafforzare la consapevolezza nei consumatori del legame esistente fra salubrità umana e salute del pianeta, senza dimenticare l’obiettivo di azzerare la fame e tutte le forme di malnutrizione. Prodotti innovativi…

Ottobre mese rosa per la prevenzione: le iniziative dell’U.S. Acli Marche

L’U.S. Acli Marche aderisce al Mese rosa con una serie di iniziative di promozione della salute che si svolgeranno nel mese di ottobre, mese da sempre dedicato alla prevenzione del tumore al seno. Le finalità dell’iniziativa sono quelle di manifestazione vicinanza alle donne colpite dal tumore al seno e sensibilizzare i cittadini sull’importanza della prevenzione…

Imparare i segreti del cioccolato e saperlo proporre: al via il corso Chocolier assaggiatore

Arriva a ottobre a Congusto con l’Istituto Internazionale Chocolier (Iic) la formazione su uno dei prodotti più amati: il cioccolato. I corsi per Chocolier Assaggiatore e Chocolier Assaggiatore Qualificato si terranno nelle aule di Congusto il 27 e 28 ottobre. Gli esperti dell’Iic guideranno gli assaggiatori nell’approfondire la conoscenza del cioccolato a 360 gradi: dalla psicofisiologia dei sensi, alla filiera…

Coldiretti Marche, regione sempre più green: superati i 104mila ettari di terreni bio

Si chiedono maggiori controlli sui prodotti stranieri Il biologico nelle Marche supera le soglie dei 100mila ettari e dei 4mila operatori certificati. Numeri in continua ascesa che vengono annunciati da Coldiretti Marche in occasione della presentazione del rapporto annuale del Sinab (Sistema di Informazione Nazionale sull’agricoltura biologica) che registra i principali numeri del settore in…

CREA per l’innovazione2020: il centro Agricoltura e Ambiente punta al futuro con il digitale

Digitale o di precisione, comunque la si voglia chiamare, l’agricoltura del prossimo futuro (che ha già realizzazioni nel presente) è ipertecnologica.  Ingegneristiche, meccatroniche, informatiche, logistiche, di comunicazione: le nuove tecnologie offrono agli agricoltori una gamma di soluzioni e di opportunità impensabili fino a poco tempo fa, su cui la ricerca ha ancora tanto da dire.  In questo ambito, il  CREA…

Autunno nelle Marche: un itinerario per scoprire le terre del tartufo

Con l’autunno si apre finalmente la stagione del tartufo, il prelibato cibo degli dei, e la Regione Marche occupa, in questo senso, una posizione senza dubbio di primo piano. Ad Amandola, in provincia di Fermo, e soprattutto nella provincia di Pesaro Urbino, tra Acqualagna e Sant’Angelo in Vado, Pergola e Apecchio, i “diamanti della tavola” esistono da sempre, e ottobre e novembre sono davvero i mesi giusti per…

CREA per l’innovazione 2020: parte il roadshow virtuale nei 12 centri CREA per scoprire l’agroalimentare di domani

La pandemia in corso ha evidenziato drammaticamente la necessità dell’innovazione perpoter superare la crisi e ripartire con una nuova prospettiva. Ed è ancora l’innovazione aconsentire all’agricoltura di far fronte alle sfide del Millennio: dai cambiamenti climatici, allasostenibilità ambientale, sociale ed economica fino ad arrivare alla sicurezza alimentare.  IlCREA, il più importante ente di ricerca dedicato all’agroalimentare, è da…