L’estate si sa concilia l’aperitivo, la cena con le amiche e le uscite fuori ma, dopo lo sgarro la domanda alla nostra nutrizionista di fiducia è quasi automatica: “dottoressa come recupero?” Gli inglesi la chiamano “fasting” e negli ultimi anni è diventata una vera e propria moda tanto che abbondano anche le app per praticare…
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International Sushi Day, perfetto equilibrio di salute e benessere
La cucina giapponese come quella mediterranea racchiude le chiavi della longevità e salute. Entrambe sono un perfetto equilibrio di cereali, ortaggi e pesce, tra gli alimenti più importanti per il nostro benessere psicofisico. Uno studio condotto in Giappone, guidato dal National Centre for Global Health and Medicine di Tokyo, pubblicato su Bmj e riportato dall’Ansa…
